Nid aux Amande

Ingrédients

250 g de beurre fondu

250 g de cheveux d’ange turc

250 g d’amande moulus

50 g de sucre glace

Cannelle 1 cuillères à café

Eau de fleurs d’oranger une tasse de thé

Miel maison

Découper les ktaïf les éparpillés bien entre eux en versant le beurre fondus bien les ouvrir

Pour la pâte d’amande

Mélanger l’es Amande le sucre glace, l’eau de fleurs d’oranger la cannelle vous devez obtenir une pâte assez épaisse pas trop molle

On prend une légère poignée de ktaïf on dépose dans un moule à madeleine et déposer au centre de la pâte d’amande puis ajouter un peut de ktaïf dessus et retourner la boule de l’autre face déposer dans le moule et faire cela pour tout le reste ensuite versé une cuillère à soupe de beurre fondu sur chaque gâteau puis enfourner à 200• 20 minutes ou jusqu’à dorures du nid

Sortez les du four puis versé un peut de sirop froid sur les nids encore chaud laisser refroidir les sortir puis décorer d’un peut d’amande concassées et de caissettes en papier