Hot dog 🌭 maison

800g de farine 1 œuf plus 1 jaune 200 ml de lait 80 g de beurre mou1 cuillères à soupe de levure boulangère1 Cuillères a soupe rase de sucre 1 Cuillères a café de selGraines de sésame

Dans un saladier verser la farine au centre la levure le sucre sur le côté le sel versé le lait tiède petit a petit ajouter le beurre bien mou avant d’obtenir une boule

Bien pétrir la pâte laisser lever 1h30

Couvrir d’un linge propre

Une fois la pâte bien levée prélevé quelques boule les rouler en forme d’un boudin déposer sur une plaque à pain 🥖 laisser lever 30 minutes

Ensuite badigeonner avec le blanc restant avec un peut de lait enfourner à four chaud 200• 25 minutes environ

Une fois froid j’ai mis une fromagette et dés saucisse au poulet merguez et saucisse rouge

A vous de mettre la sauce à votre goût