Tajine pois chiches poulet creme fraiche

un tres bon tajine pois chiches poulet

il faudra

7 oeufs

1boite de pois chiches

persillade

sel

poulet 3 cuisses

huile d'olive

1oignon

20 cl de crème liquide

preparation

dans la cocotte minute versée un filet d'huile d'olive rajoutée l'oignon coupé et le poulet laissé revenir  sale  ajouter la persillade et les pois chiches  couvrir d'eau laissée cuire 1h 00 

de ce temps 

cassé les  oeufs ajouter la crème liquide la persillade salè

bien battre a la main 

une fois le poulet cuit egoutè laisser refroidir et emiettèes a la main 

dans un moule a cake beurré deposer le poulet emiettèes

ensuite recupèrè les pois chiches du jus du poulet ajouter dans le moule

dans les oeufs battu rajouter  une legere louche de jus et versées dans le moule

sur le dessus couper un peu de beurre enfourner à four chaud  200^ 20 minute  et demouler