Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
02 Dec

Tartelettes Annanas Flambè crême citronnè

Publié par oumsuhayl  - Catégories :  #tartes

Tartelettes Annanas Flambè crême citronnè

salam alaykoum

ingredients

300 g de farine

2 pince de sucre

2 pincees de sel

150 g de beurre bien mou

100 ml d'eau et lait melanger

dans le bol du robot versé la farine ajouter le sel, le sucre, et le beurre mou avec la feuille laisser ramasser en Boule cette preparation

puis recupere la boule et la mettre dans un film et laisser reposer 1 h 00 normal temperature ambiante

recupèrè la pâte étaler puis a l'aide des moules a tartelettes prelever des rond de pâte puis cuire 15 minutes four chaud 175°

laisser reffroidir apres cuissons

Tartelettes Annanas Flambè crême citronnè

preparation de la garniture

1 boite d'Annanas.

500 g de crême mascarpone.

100 g de sucre glaçe

10 gouttes d'huile essentiel de citron vert

dans un saladier melanger la crême et le sucre l'huile essentielle

reservè

faire égouter les Annanas chauffer une poêle faire fondre un peut de beurre deposer des rondelle d'Annanas cuire a feux doux une fois le beurre absorber ajouter du jus d'Annanas celas flambe legerement tourner la poêle pour que les flammes sorte eloigner vous quand même. puis retourner les de l'autre cotés reserver sur une assiêtte.

MONTAGE DES TARTELLETTES

déposé une tranche d'Annanas puis decorè de crême mascarpone puis parsemée de paillettes en chocolat

Tartelettes Annanas Flambè crême citronnè
Tartelettes Annanas Flambè crême citronnè
Commenter cet article

À propos

je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts