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25 Aug

Petit pains farci poivron fromage

Petit pains farci poivron fromage
Petit pains farci poivron fromage

ingredients

7 poivrons

250 g de gruyère rappé

2 cuillère à soupe de crème fraîche epaisse. (plus deux pour le fromage )

2cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes 

300 g de farine 2 pincée de sel

1 tasse d'eau avec une cuillère a soupe de levure de boulangerie  diluée 

30 g de beurre 

2 jaune d'oeufs, graines de pavot

preparation

preparè le fromage

dans un saladier melanger le gruyère

les 2 cuillères à soupe de crème fraîche  plus les 2 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes

salè et reserver

preparè la pate

dans le bol du robot verser la farine les deux pincees de sel les 30 g de beurre fondu  les deux cuillères a soupe de crème fraîche la levure diluée dans une tasse d'eau  melanger  jusqu'à obtenir une pate qui colle un peut rajouté une poignée de farine melanger et laisser lever  1 h 00

Petit pains farci poivron fromage

de ce temps faire cuire les poivrons au four ou a l' huile  pour pouvoir les éplucher  et laisser refroidir  .

ensuite reprendre la pate la diviser en Petite boules etaler au rouleau sur un plant farinè  deposer un  poivron au centre puis le fromage

Petit pains farci poivron fromage

refermé en Forme de poivron enfoncé  la queue du poivron puis badigeonner de jaune d'oeufs puis parsemer de graines de pavot

le fromage que vous obtenez ressemble un peut a de la pate mais etaler le avec les mains 

bien regarder les  photos l'explications est bien meilleur :-)

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je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts