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10 Aug

Pain matlouh a la semoule

Publié par oumsuhayl  - Catégories :  #pains

Pain matlouh a la semoule

ingredients

400 g de semoule fine

2 pincèes de sel

2 pincèes de sucre

1 oeuf

un filet d'huile

30g de levure de boulangerie diluée dans un verre d'eau

dans un grand plat mettre la semoule et tous les ingrédients ensemble sauf la levure au centre (dilué dans le verre d'eau tiede) . melanger le tout pour obtenir une pate a petrir rajouter au besoin de l'eau ou la farine laisser levè 1h00

preparer une assiette de semoule moyenne quand la Pate a bien levè degazè et prelevè des boules comme une orange rouler dans la semoule et applatir legerement laisser levè 15minute et cuire dans une poele tefal sans matière grasse

faite cesi pour le reste de la pate

 

oumsuhayl

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