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22 Jun

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Publié par oumsuhayl

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Suggestion de presentation

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

gredients. 500 g de farine . 1 bouchon d'huile d'olive . 2 cuillères a café de sel . Semoule moyenne pour rouler les pains . 1 cuillère a soupe de levure du boulanger . Eau Commencer par dilué la levure dans un verre d'eau tiède avec une pincée de sucre laissé levée quelques instant Dans le bol verser la farine le sel et l'huile d'olive commencee par petrir en ajoutant un peut d'eau tiède pour melangé le sel une fois melangé ajouté la levure laisser petrir ajouté un peut plus d'eau pour avoir une bonne pâte molle (eau a vu d'oeil pas de mesure exact a vous de voir )

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Une fois la pate presque formé ajoutez deux cuillères a soupe de tomate concentré laisser bien pétrir . Puis faire revenir des oignons en lamelles dans un peut d'huile d'olive une fois translucide laisser refroidir

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Ensuite ajouter les a la pate et laisser petrir pour quil penetre bien dans la pate

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Laisser levée 1h00

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Une fois bien levée partagé la pate 300g et 300g

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Ensuite roulé chaque boule dans la semoule etalé avec la paume de la main sur un papier sulfurisé deposé les fromagette comme illustré

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette

Puis étaler l'autre boule et refermé bien soudé et étalé a la mai que le pain ne soit pas trop gros laissé levée et cuire o tajine

Pain matlouh oignons tomate Farçis au fromagette
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je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts