Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 Nov

Pain au lait et pèpites de chocolat

Publié par oumsuhayl  - Catégories :  #brioche

Pain au lait et pèpites de chocolat

ingredients

500 g de farine et un peut plus

2 oeufs

200 ml de lait

150 g de beurre mou

1 cuillère de levure boulanger

100 g de sucre

A la main

diluèe la levure de boulanger dans le lait tiède laisser gonfler

dans le bol ou saladier ( moi jai fait a la main ) verser la farine. le sucre le sel les oeufs commencer a mélanger a la main puis verser le lait et la levure melanger ajouter le beurre mou en morceaux avec la main bien faire le crochet ouvrir et refermer la main en melangean le beurre s'impregne dans la pâte si sa colle ajouter une poignèe de farine puis ajouter les pèpites de chocolat

Pain au lait et pèpites de chocolat

laisser levez la pate 1 h 30 au chaud

Pain au lait et pèpites de chocolat

degazer la pâte et prélevè des petite boules que vous etaler comme des petit boudins que vous laisser sur la plaque badigeonner de jaune d'oeuf.

chauffer le four 200°

enfourner 10 minutes

Pain au lait et pèpites de chocolat
Pain au lait et pèpites de chocolat
Pain au lait et pèpites de chocolat

je conseil a tester de badigeonner au blanc d'oeuf. car le jaune. a tendance a devenir marron et on a l'impression de faire des brioches

Commenter cet article

À propos

je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts