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11 Dec

Pain a ma façon (turc )

Pain a ma façon (turc )

ingredient.

400 g de farine

2 yaourts sucrè

2 pincèes de sel

2 oeufs

100 g de lait. tiède

2 cuillère a soupe de levure seiche ( 2 sachet)

diluèe la levure dans le lait tiède laisser poser

PREPARATION

.dans le bol du robot verser la farine

casser les oeufs

ajouter le sel,  les yaourt.  fonction feuille mettre en marche.le robot  puis ajouter le lait et la levure.  laisser tourner. stopper le robot puis a la main essayer de rassembler la pate ajouter un peut de farine laisser poser 1 h 00 

la pâte colle legerement ces normal.  degazer la pâte puis prelever des boules moyennes former en boudin puis sur la plaque cuisson etaler a la main (genre panini ) laisser lever

cuire a four chaud 210°

15 a 20 minutes

sous surveillance

un bon pain

je le répéte aussi bon pour les sandwichs

vous pouvez congelé les pains pour les sandwichs de la veille

Pain a ma façon (turc )
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À propos

je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts