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06 Nov

Gratin de choux fleur

Gratin de choux fleur

je ces que ces pas une invention ou une recette extraordinaire mais ces tres bon

1 choux fleur ou 1 sachet déjà pret ( congelée )

4 pomme de terres pelées

sel , poivre

200 ml de crème fraîche liquide

200 ml de lait

50 g de beurre

2 cuillère a soupe de farine

faire bouillir  le choux fleur et les pommes de terre coupé en 4

de ce temps préparer la béchamel

faire fondre le beurre dans une casserole ajoutée la farine fouettée et ajouté le lait tout en fouettant puis ajouté la crème fraîche liquide salé et poivré laisser légèrement epaissir puis réserver.

ensuite égoutter le choux fleur et les pommes de terre verser dans un plat a gratin et ajouté la béchamel.  enfourner a 200` pendant 25 minute et si vous désirez  parsemer de fromage rappé avant la fin de cuisson .

laisser légèrement doré le dessus

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je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts