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08 May

gâteau poire chocolat pralines 18 cm

Publié par oumsuhayl  - Catégories :  #patisserie 18 cm

gâteau poire chocolat pralines 18 cm

ingredients

200 g de farine

1 cuillère a soupe de mascarpone

125 g de beurre fondus

4 oeufs

100 g de sucre

5 pralines chocolat haché

1 boite de poires wiliams

2 cuillères a café de cacao

2 cuillères a café de levure chimique

Preparation

separé les blancs des jaunes

fouetté les blanc avec une pincée de sel , haché les pralines

dans un saladier melanger les jaune et le sucre ajouter le mascarpone, le beurre fondus avec les pralines haché

ajouter la farine et la levure puis ajouter le cacao bien melanger ajouter les blanc delicatements

beurré le moule 18 cm puis couper les poires en lamelles egoutter de leurs sirop .

chaufer votre four a 175° enfourner jusqu'à que le gâteau gonfle bien puis baisser la temperature a 155° environ 40 minute de cuisson

bien trancher les poires en lamelles et les placer dans le moule beurré

bien trancher les poires en lamelles et les placer dans le moule beurré

verser la Preparation dessus les poire puis ajouter des poires sur la pate comme illustré

verser la Preparation dessus les poire puis ajouter des poires sur la pate comme illustré

un superbe gateau 18 cm bien sure

un superbe gateau 18 cm bien sure

si vous le souhaiter ajouter du chocolat par dessus puis une praline dessus a votre plaisir

si vous le souhaiter ajouter du chocolat par dessus puis une praline dessus a votre plaisir

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je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts