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03 Jun

Carré farcies viande hachée mozzarella

Publié par oumsuhayl

Carré farcies viande hachée mozzarella

Ingrédients pour la pâte 600 g de farine un œuf de cuillère à café de sel 50 g de beurre 100 ml de lait 100ml d'eau une pincée de sucre une cuillère à soupe de levure de boulangerie dilué dans un Verre d'eau tiède

Pour la farce 500 g de viande hachée un bocal de sauce tomate cuisiner un oignon sel poivre fromage mozzarella des olives noires. préparation de la farce faire revenir l'oignon dans un peu D'olive ajoutez la sauce tomate cuisiner ensuite la viande hachée légèrement cuite bien mélanger le tout réservé de côté

Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella

Préparation de la pâte Dans le bol de votre robot versez la farine ajoutez le sel l'œuf , le beurre mou coupé en morceaux puis diluer la levure dans un Verre d'eau tiède ajoutez-y une pincée de sucre ensuite en fonction pétrin commencé à verser l'eau et la levure puis le lait laisser pétrirent jusqu'à obtention d'une boule non collante

Laissez lever une heure

Une fois la pate lever procéder comme illustré ci-dessus

Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella

Bien de se refaire et aux illustrations bien suivre chaque étape par étape

Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella
Carré farcies viande hachée mozzarella

Ensuite badigeonner d'œuf battus ajouter une olive dessus puis Une fois terminée cuire à four chaud thermostat 170° pendant 20 à 25 minutes

Su gestion bien fermer les carrés bien enfoncer les olives car peut souvrir pendant la cuisson

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