PAIN AUX QUATRES SAVEURS
suggestion de presentation
ingredients
400 g de farine
1 cuillère a soupe de levure de boulanger
50 g de beurre mou
1 œuf
100 ml de lait
100ml d'eau
2 pincées de sel
1 pincée de sucre
un peut plus d'eau si besoin
pour les saveurs
1 oignon coupée en petit cube
jambon de d'inde coupée en petit cube
1 poignée de fromage rappé
olives noir dénoyauté
préparation
moi je les préparé dans le four a pain .
commencer par dilué la levure dans le lait tiède puis la pincé de sucre laissé posé
casser l'œuf ajouter le beurre en petit morceau bien mou la farine, le sel d'un coté , et le fromage
mettre en fonction pate puis verser le lait et la levure qui on levé légèrement laisser petrir ajouté un peux d'eau si besoin
la pate pétrie le programme sonne une fois je crois alors ajoutez les ingrédients saveur
et laisser faire la MAP
la pate lévé apres 1 h 30 de programe du début a la fin ensuite induire vos mains d'huile d'olive et prelevé des boule de la taille d'une mandarine et roulé deposé sur une plaque a baguette
Enfournez a four chaud 210° pendant 25 minute environ sous surveillance et chaque four a son mode de cuisson a vous de surveillé
