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15 Aug

matlouh et fromage maison

Publié par oumsuhayl  - Catégories :  #fromage

matlouh et fromage maison

il faut une machine a fromage seb si vous en avais une bien sure pas besoin de faire de gros frais

1 litre de lait entier ( rouge )

de la présure apres quelque recherche cela je pense est permis je ne voudrais pas vous induire en erreur

au pire des cas un jus de citron le citron caille bien le lait et du gélifian Agar agar

pour garder la texture consistante

laisser dans la machine toute une nuit 12 h 00 ou plus selon la machine

ensuite ôté le petit lait laisser égoutté une fois bien égoutté au frais le déposer dans une compresse propre et laissé un jour de plus au frais

ces un bon fromage chez moi il ne dépasse pas deux jours :)

vous pouvez servir avec du miel et bien sur le pain matlouh un régal

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je vous invites a venir partager plusieurs recettes de tout les goûts